Znovuzrozená pivovarnická tradice v centru Brna vás bude bavit

U nás si sedne celá parta, užije si špičkové tankové pivo a pestrou gastronomii z lokálních surovin.

Přijďte si vychutnat výborné denní menu v centru Brna, za skvělé ceny.

Obědy

Menu na týden 16.9.- 19.9.

PONDĚLÍ

Dýňová polévka (1,3,7,9)

1. Smažené rybí filé, bramborová kaše (1,3,4,7)

170 Kč

2. Krůtí stroganov s jasmínovou rýží (1,7)

175 Kč

3. Šťavnaté kachní prso pečené na pomerančích, variace čerstvé zeleniny (1)

185 Kč

4. Steak z vepřové kotlety s cibulovými kroužky, pečená brambora (1,3,7)

195 Kč

• Cena menu zahrnuje polévku či salát.

ÚTERÝ

Hovězí vývar s játrovými knedlíčky (1,3,7,9)

1. Quesadilla se směsí sýrů a kousky kuřecího masa. hranolky (1,3,7)

•

170 kč

2. Hovězí pečínka na houbách, kynutý knedlík (1,3,7,10)

•

175 Kč

3. Šťavnaté kachní prso pečené na pomerančích, variace čerstvé zeleniny (1)

•

185 Kč

4. Steak z vepřové kotlety s cibulovými kroužky, pečená brambora (1,3,7)

•

195 Kč

• Cena menu zahrnuje polévku či salát.

STŘEDA

Minestrone (1,9)

1. Moravský vrabec na dušeném špenátu, opečený bramborový knedlík (1,3,7)

•

170 Kč

2. Kuřecí steak zapečený se šunkou a sýrem, hranolky (1,3,7)

•

175 Kč

3. Šťavnaté kachní prso pečené na pomerančích, variace čerstvé zeleniny (1)

•

185 Kč

4. Steak z vepřové kotlety s cibulovými kroužky, pečená brambora (1,3,7)

•

195 Kč

Salát dle aktuální nabídky

• Cena menu zahrnuje polévku či salát.

ČTVRTEK

Česneková polévka s bramborem a krutony (1,3,7,9)

1. Jahodové knedlíky ve vanilkové omáčce (1,3,7)

•

170 Kč

2. Vepřový gyros, opečené brambory, salát tzatziki (1,3,7)

•

175 Kč

3. Obědový salát s červenou čočkou, olivami a balkánským sýrem (1,7)

•

185 Kč

4. Pomalu pečené hovězí hrudí na Dalešické 11%, chleba Brno (1,3,7,12)

•

195 Kč

• Cena menu zahrnuje polévku či salát.

PÁTEK

Čočková polévka s párkem (1,3,9)

1. Koprová omáčka s hovězím masem, vařené brambory (1,3,7)

•

170 Kč

2. Olomoucké tvarůžky ve slanině, hranolky (1,7)

•

175 Kč

3. Obědový salát s červenou čočkou, olivami a balkánským sýrem (1,7)

•

185 Kč

4. Pomalu pečené hovězí hrudí na Dalešické 11%, chleba Brno (1,3,7,12)

•

195 Kč

• Cena menu zahrnuje polévku či salát.

Pivo

Na čepu u nás najdete vždy dokonale vychytanou, tankovou 11% z Dalešic, která oslní každého klasika. Také zde vařené pivo od Poupěte čerpá dlouholeté technologické zkušenosti právě z Dalešic, ale zároveň přináší extravagantní, neotřelé chutě a pivní styly s vybroušenou pitelností. Dbáme na využití kvalitních čerstvých surovin, které, stejně jako síla a styl piva, respektují roční období. Našim cílem je zákazníkům otevřít nové obzory pivního světa při garanci prvotřídní kvality.

AKTUÁLNĚ NA ČEPU

Session IPA 12% (Poupě)

Lehčí verze WEST COAST IPA, ve kterém byly pro chmelení za studena použity americké chmelové odrůdy El Dorado a Simcoe v úpravě Cryo. Výsledné aroma je borovicové, pryskyřičné s tóny sladkého ovoce. Díky nižšímu obsahu alkoholu a vysoké pitelnosti je tato IPA ideální k celovečernímu posezení.

62,- / 85,-

Sour Ale 9% Malina (Poupě)

Kyseláč kvašený speciálním kmenem pivovarských kvasinek, který produkuje kromě etanolu v jednom fermentačním kroku i mírné množství kyseliny mléčné. Na konci hlavního kvašení jsme přidali maliny a calamansi, po kterých má pivo intenzivní vůni a chuť.

69,- / 89,-

Ejlík 5%, (Poupě)

Lehounká verze svrchně kvašeného piva, které je díky nízkému obsahu alkoholu ideálním parťákem pro zahnání žízně. Velmi osvěžující pivo s chutí a vůní zralých pomerančů doplněné o chmelovou linku novozélandské Motueky.

49,- / 69,-

NILIO - NEALKO (Nilio)

69,- / 0,4 l

Osvald 10% (Dalešice)

Světlé výčepní pivo 10%. které je chmeleno deseti českými chmely, jejichž odrůdy jsou běžně pěstovány napříč českými a moravskými chmelnicemi.

44,- / 59,-

Hořká 12% (Dalešice)

Vysoká dávka čistě žateckých chmelů propůjčuje tomuto pivu hořkost, která je vyvážena plným sladovým tělem.

53,- / 64,-

Poupětův Američan 11% (Poupě)

Svěží American Pale Ale slámové barvy s vyváženou hořkostí, vhodný pro celovečerní posezení.

62,- / 85,-

Dalešická tanková 11% (Dalešice)

Vlajková loď Dalešického pivovaru, charakteristická plnou chutí moravského humnového sladu a jemnou hořkostí aromatických žateckých chmelů.

44,- / 59,-

Gril a teplý pult

Maso z farmy odpočívá v naší zrárně, uhlíky v grilu se žhaví už jenom hodit na rošt pořádný steak. Nebo vám spíše zavoněl gulášek na teplém pultu? Co si dnes dáte je na vás.

Jelení hřbet 100g

260 Kč

Rib eye steak (vysoký roštěnec) 100g

190 Kč

Striploin steak (nízký roštěnec) 100g

190 Kč

Burger s vyzrálým hovězím, slanina, cibulové chutney a cheddarová omáčka

250 Kč

Naše grilovaná klobása , chléb , hořčice , křen 150g

185 Kč

Hot-dog s trhaným hovězím masem, cibulka, Coleslaw, BBQ a čedarová omáčka 150g

250 Kč

Kuřecí stehenní steak 200g

185 Kč

Steak z vepřové panenky 250g

225 Kč

Grilovaný hermelín s brusinkami, salátkem a čerstvým pečivem

185 Kč

Tradiční hovězí tatarák 100g, topinky 4ks

195 Kč

Dýňová polévka

70 Kč

BBQ kuřecí paličky 100g

55 kč

BBQ vepřová žebra 100g

75 Kč

Pečený vepřový bůček/koleno 100g

75 kč

Hovězí trhané maso 100g

90 Kč

Krůtí stroganov hranolky

195Kč

Kastrůlek s trhaným hovězím , hranolky , čedarová omáčka, majonéza, chilli

250 Kč

Řeznictví

Porchetta, jitrnice, uzený špek, klobásy, nebo škvarky… V našem řeznictví najdete dobroty ze zabíjačky celý rok.

Jednohubky

Na co máte chuť? Co třeba od všeho kousek. Naberte si talíř jednohubek (neboli tapas) a podělte se s přáteli.

Létající výčep

Jestli máte rádi dobré pivo a plánujete nezapomenutelnou akci, jste tu správně. Přichystali jsme pro vás vymazlený výčep, který dojede skoro kamkoliv.

Je to ideální řešení pro vaši oslavu, svatbu, open air firemní akci nebo festival. S námi nebudete muset celý večer trávit štelováním kostky, ze které vám pivo pokaždé pění, je teplé nebo podchlazené.

Více o výčepu