Znovuzrozená pivovarnická tradice v centru Brna vás bude bavit

U nás si sedne celá parta, užije si špičkové tankové pivo a pestrou gastronomii z lokálních surovin.

Vážení zákazníci, ve dnech 3.,9. a 29.7. bude uzavřena zahrádka z důvodu natáčení ČT. Děkujeme za pochopení !

Obědy

Menu na týden 22.7.- 26.7.

PONDĚLÍ

Zeleninový kari krém s krutony (1,3,7,9)

1. Kuře na paprice s opečenou tarhoňou (1,3,7)

170 Kč

2. Vepřové ražničí s klobásou a čerstvou zeleninou, pečenébrambory (1)

175 Kč

3. Salát Caprese s bylinkovými krutony (1,3,7)

185 Kč

4. Ciabatta plněná roastbeefem, čerstvou zeleninou a křenovou majonézou, hranolky (1,3,7)

195 Kč

Salát dle aktuální nabídky

• Cena menu zahrnuje polévku či salát.

ÚTERÝ

Hovězí vývar s vaječnou sedlinou (1,3,7,9)

1. Koprová omáčka s vařenými vejci, vařené brambory (1,3,7)

•

170 kč

2. Kuřecí flamendr s hranolkama

•

175 Kč

3. Salát Caprese s bylinkovými krutony (1,3,7)

•

185 Kč

4. Ciabatta plněná roastbeefem, čerstvou zeleninou a křenovou majonézou, hranolky (1,3,7)

•

195 Kč

Salát dle aktuální nabídky

•

• Cena menu zahrnuje polévku či salát.

STŘEDA

Podkrkonošské kyselo (1,3,7)

1. Vepřové výpečky s kapustou a bramborovým knedlíkem (1)

•

170 Kč

2. Tortilla s trhaným kuřecím masem a čerstvou zeleninou,coleslaw (1,3)

•

175 Kč

3. Salát Caprese s bylinkovými krutony (1,3,7)

•

185 Kč

4. Ciabatta plněná roastbeefem, čerstvou zeleninou a křenovoumajonézou, hranolky (1,3,7)

•

195 Kč

Salát dle aktuální nabídky

•

• Cena menu zahrnuje polévku či salát.

ČTVRTEK

Drůbeží vývar s masem a nudlemi (1,3,7,9)

1. Vepřová játra na roštu, restované brambory (1)

•

170 Kč

2. Kuřecí řízek s bramborovou kaší (1,3,7)

•

175 Kč

3. Variace čerstvé zeleniny s křupavými kousky kuřecího masa (1)

•

185 Kč

4. Dozlatova pečená kachna, medové zelí, variace knedlíků (1,3)

•

195 Kč

Salát dle aktuální nabídky

•

• Cena menu zahrnuje polévku či salát.

PÁTEK

Dršťková polévka (1)

1. Smažené zeleninové krokety, vařené brambory, tatarská omáčka (1,3,7,10,12)

•

170 Kč

2. Vepřové závitky po Pražsku, jasmínová rýže (1,3)

•

175 Kč

3. Variace čerstvé zeleniny s křupavými kousky kuřecího masa (1)

•

185 Kč

4. Dozlatova pečená kachna, medové zelí, variace knedlíků (1,3)

•

195 Kč

Salát dle aktuální nabídky.

•

• Cena menu zahrnuje polévku či salát.

Pivo

Na čepu u nás najdete vždy dokonale vychytanou, tankovou 11% z Dalešic, která oslní každého klasika. Také zde vařené pivo od Poupěte čerpá dlouholeté technologické zkušenosti právě z Dalešic, ale zároveň přináší extravagantní, neotřelé chutě a pivní styly s vybroušenou pitelností. Dbáme na využití kvalitních čerstvých surovin, které, stejně jako síla a styl piva, respektují roční období. Našim cílem je zákazníkům otevřít nové obzory pivního světa při garanci prvotřídní kvality.

AKTUÁLNĚ NA ČEPU

Session IPA 12% Citra Cryo (Poupě)

Lehčí letní verze WEST COAST IPA, ve kterém byla pro chmelení za studena použita pouze americká chmelová odrůda Citra v úpravě Cryo, která pivu přináší květinové a citrusové aroma s tóny grapefruitu. Díky nižšímu obsahu alkoholu a vysoké pitelnosti je tato IPA ideální k celovečernímu posezení.

62,- / 85,-

Sour Ale 9% Jahoda (Poupě)

Kyseláč kvašený speciálním kmenem pivovarských kvasinek, který produkuje kromě etanolu v jednom fermentačním kroku i mírné množství kyseliny mléčné. Na konci hlavního kvašení jsme přidali jahodové pyré, po kterém má pivo intenzivní jahodovou vůni a chuť. Hezky osvěžující ovocné pivo.

69,- / 89,-

Summer Ale 10% (Poupě)

Lehký osvěžující letní Ale chmelený za studena chmely Kohatu a Ekuanot, které pivu dodají tropické a citrusové aroma. Ideální pivo pro zahnání žízně v horkých dnech.

62,- / 85,-

Osvald 10% (Dalešice)

Světlé výčepní pivo 10%. které je chmeleno deseti českými chmely, jejichž odrůdy jsou běžně pěstovány napříč českými a moravskými chmelnicemi.

44,- / 59,-

Stout 12% (pivovar Poupě)

Tmavé svrchně kvašené pivo výrazné chuti a vůně po praženém nesladovaném ječmeni, který pivu dodá suchou, čokoládovou linku. Doznívání je delší, suché, kávové

62,- / 85,-

Hořká 12% (Dalešice)

Vysoká dávka čistě žateckých chmelů propůjčuje tomuto pivu hořkost, která je vyvážena plným sladovým tělem.

53,- / 64,-

Poupětův Američan 11% (Poupě)

Svěží American Pale Ale slámové barvy s vyváženou hořkostí, vhodný pro celovečerní posezení.

62,- / 85,-

Dalešická tanková 11% (Dalešice)

Vlajková loď Dalešického pivovaru, charakteristická plnou chutí moravského humnového sladu a jemnou hořkostí aromatických žateckých chmelů.

44,- / 59,-

Gril a teplý pult

Maso z farmy odpočívá v naší zrárně, uhlíky v grilu se žhaví už jenom hodit na rošt pořádný steak. Nebo vám spíše zavoněl gulášek na teplém pultu? Co si dnes dáte je na vás.

Vepřová kotleta s kostí 100g

70 Kč

Hovězí svíčková 100g

280 Kč

Rib eye steak (vysoký roštěnec) 100g

190 Kč

Striploin steak (nízký roštěnec) 100g

190 Kč

T- bone steak 100g

200 Kč

Burger s vyzrálým hovězím, slanina, cibulové chutney a cheddarová omáčka

250 Kč

Naše grilovaná klobása , chléb , hořčice , křen 150g

170 Kč

Hot-dog s trhaným hovězím masem, cibulka, Coleslaw, BBQ a čedarová omáčka 150g

250 Kč

Kuřecí stehenní steak 200g

185 Kč

Steak z vepřové panenky 250g

225 Kč

Grilovaný hermelín s brusinkami, salátkem a čerstvým pečivem

170 Kč

Tradiční hovězí tatarák 100g, topinky 4ks

195 Kč

Dršťková polévka 0,33l

65 Kč

Pečený vepřový bůček/koleno 100g

75 kč

Hovězí trhané maso 100g

90 Kč

Smažená sýr gouda, pečené brambory, tatarská omáčka

185 Kč

Vepřový závitek pražský (šunka, vejce, hrášek), jasmínová rýže

185 Kč

Hovězí vývar s játrovými knedlíčky a nudlemi

65 Kč

Kuřecí maso na paprice, těstoviny

170Kč

Kastrůlek s trhaným hovězím masem, hranolky, čedarová omáčka, majonéza, chilli

250 Kč

Pečená kachna, červené zelí, variace knedlíkú

220 Kč

Znovuzrozená pivovarnická tradice v centru Brna vás bude bavit

Obědy

Pivo

Gril a teplý pult

Řeznictví

Jednohubky

Létající výčep